BAR Syndicate

香りの高いフレッシュな苺を何粒もクラッシュアイスと一緒にフローズンにします。

実は苺って、くだものの中で一番「ビタミンＣ」を含んでいるんです。ビタミンＣはご存知の方も多いと思いますが、肉体・精神疲労回復に！愛煙家のビタミンＣ回復に！女性の方はお肌に！いいのです。師走でご多忙の方にぴったりのヘルシーフルーツです。

甘酸っぱくてとっても飲みやすいので一気に飲み干すお客様も・・・お酒もしっかり入っていますのでゆっくり味わってくださいね。Syndicateではフレッシュカクテルの人気ベスト３に入る大好評のカクテルです。

金柑を皮ごとつぶして、ジントニックを作ります。金柑のさっぱりとした甘さがジンの苦味やトニックウォーターのシュワシュワ感にぴったりで、何故か懐かしい味・・・。ベースをウォッカやラムにも出来ますのでお好みを教えてください。

金柑はのど飴の原料でよく見られますが、のどの炎症を抑えるという「ヘスペリジン」という栄養素を含んでいますので、最近ちょっとのどが痛いかも？という方は是非お試しを。特に皮に含まれていますので、グラスの中のつぶした金柑もそのまま召し上がってくださいね。

見た目も「みかんのまご」みたいで可愛いです。

先日お客様に沖縄の粟国島(アグニジマ)のお塩とお砂糖をいただきました。

いつもありがとうございます！！

沖縄のお塩を使ったカクテルって、ミネラルもたっぷりで体に良さそうです。

お砂糖はサトウキビを自然のままお砂糖にしたようで、色も茶色です。これにもミネラルがたっぷりなので、自家製ジンジャーエールに使ってみようかと思います。下記写真の右側が煮込んでいる生姜です。自家製ジンジャーエールは今年から始めたのですが、とっても好評です！市販のものとは違う本物のジンジャーエール是非味わってみてください。

新しいアルバイトさんが入りました。Syndicateの仲間がまた一人増えて嬉しい限りです。皆様宜しくお願いします！