BAR Syndicate

秋になってから、銀座には色々な複合施設が次々とオープンしています。

Syndicateのあるこのコリドー街でも『ニッタビル』がオープンしました。益々コリドーが賑やかになり嬉しいことです。

マロニエゲートや丸井など、銀座・有楽町の風景もまた新しく変わっていきます。自分達でクラフトするのが大好きな私たちとしてはマロニエゲートの『東急ハンズ』はとても有難い存在になりそうです。

ところで前述のマロニエゲートですが、プランタン銀座の横に出来たのは皆さんご存知かと思います。あまり気付かれていませんが、プランタンの地下食品売り場もリニューアルされてスイーツ好きにはたまらない状態になっています。

早速噂を聞いて、『焼きドーナツ』なるものをゲットしました！写真は焼いも味です。ダイスカットの焼いもと黒ゴマが入ったとてもおいしいドーナツでした。揚げていない分、ヘルシーだから罪悪感がないですね。ほんとうはカリカリチョコ味が良かったのですが、大人気で売り切れでした・・。

個人の趣味に偏った情報でした。

皆様ニューオープンのビルに遊びに行かれたら、必ず銀座の締めの一杯はSyndicateでお願いします！！

山のウニこと「栗」、栗を使ったお料理やスイーツが美味しい時期ですね。銀座に何ヶ所か支店がある某有名喫茶店の「和栗のモンブラン｣は、たぶん日本で一番美味しいモンブランです。

Ｓｙｎｄｉｃａｔｅではそれに負けない、「栗のカクテル」があります。卵のリキュールと生クリーム、ミルクを使ったこってり甘いカクテルはデザートカクテルとしてとってもおすすめです。

『スモールバー』ならではの、手作りの味を楽しんでいってください。

秋のフルーツといえば、皆さんは何を思い浮かべますか？

涼しくなってきて、お店で見かける果物や野菜も顔ぶれが変わってきましたね。Syndicateでは秋のフルーツカクテルとして巨峰・梨・栗などの季節を感じる美味しいフルーツをご用意しております。

写真は巨峰とラムを使ったカクテルで、巨峰を丁寧に潰して皮をとりのぞき、ラムと合わせたこの時期だけ楽しめる一杯です。

是非一度ご賞味ください。