BAR Syndicate

12月に入り、銀座の街並みも年末らしく一層華やかになってきました。

Syndicateもクリスマスのディスプレイで温かい雰囲気満点になりました。

実はこれ、すべて一人のお客様がSyndicateのために作ってくださったものなんです！生ハムまでお洒落になっています。

色も真紅やゴールド・・・シックで大人っぽくてすごく素敵です、O様、毎年本当にありがとうございます。おかげさまで今年も賑やかな年末になりそうです。

ちなみに右下のサンタさんは、毎年放置しても決して無くならないでまたどこからか出てくる「守り神サンタさん」です。

香りの高いフレッシュな苺を何粒もクラッシュアイスと一緒にフローズンにします。

実は苺って、くだものの中で一番「ビタミンＣ」を含んでいるんです。ビタミンＣはご存知の方も多いと思いますが、肉体・精神疲労回復に！愛煙家のビタミンＣ回復に！女性の方はお肌に！いいのです。師走でご多忙の方にぴったりのヘルシーフルーツです。

甘酸っぱくてとっても飲みやすいので一気に飲み干すお客様も・・・お酒もしっかり入っていますのでゆっくり味わってくださいね。Syndicateではフレッシュカクテルの人気ベスト３に入る大好評のカクテルです。

金柑を皮ごとつぶして、ジントニックを作ります。金柑のさっぱりとした甘さがジンの苦味やトニックウォーターのシュワシュワ感にぴったりで、何故か懐かしい味・・・。ベースをウォッカやラムにも出来ますのでお好みを教えてください。

金柑はのど飴の原料でよく見られますが、のどの炎症を抑えるという「ヘスペリジン」という栄養素を含んでいますので、最近ちょっとのどが痛いかも？という方は是非お試しを。特に皮に含まれていますので、グラスの中のつぶした金柑もそのまま召し上がってくださいね。

見た目も「みかんのまご」みたいで可愛いです。